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ビタミンAを含む食べ物・料理


ビタミンAは、毛髪や粘膜などを健康に保つ効果があり、 薄毛対策には欠かせない成分だといえるでしょう。 皮膚の潤いを保つ作用もあるので、頭皮の皮脂バランスを整えるのに役立ちます。

ビタミンAの成分は「レチノール」であることから、 ビタミンAを豊富に含む食品はレチノールを多く含む食品ということになります。 豚や牛、鶏の肝臓に多く、うなぎやイカ、卵、バターなどです。

また、体内でレチノールに変換される「カロチン」を 多く摂取するのも1つの方法です。 カロチンは緑黄色野菜に多く含まれるほか、抹茶やのりなどにも豊富です。

料理法としては、断然、油と一緒に調理することをおすすめします。 生野菜ももちろんOKですが、ホウレン草やにんじんなどは 肉類と一緒に野菜炒めにするのもいいですね。

生野菜よりたくさん食べられるというメリットがあります。 レバニラ炒めなら油で炒めますし、レバーもにらも同時にいただけるので一石二鳥です。 他にも野菜たっぷりの野菜ジュースや流行のスムージーなども 手軽にビタミンAを摂取する方法としてはおすすめです。






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